กินเบียร์ ขมๆนิดๆอยู่ดีๆ หลังจากกินกับแกล้มหรือหม่าล่าเค็มๆ เบียร์มันกลับหวานขึ้นมาซะอย่างงั้น เคยสงสัยกันไหมครับว่าทำไมมันเป็นอย่างนั้น การที่เบียร์ มีรสหวานขึ้นหลังจากที่ทาน ของเค็ม นั้น เกิดจาก ปฏิกิริยาของรสชาติ และ การทำงานของรสสัมผัสในร่างกาย ที่มีผลต่อการรับรสชาติ โดยมีปัจจัยหลายอย่างที่เกิดขึ้นกับลิ้นของเราครับ แล้วมันเป็นยังไง? ไปดูๆ กินเบียร์ แล้วหวาน เกิดขึ้นจากกระบวนการอะไร? […]